(责任编辑：坝上的云)

     一提起青麻菜，让我想起了我在大草甸疯跑的童年，想起了童谣：“又是一年三月三，青麻菜钻了天”。 
    青麻菜，有地方也叫苦麻菜、山苦荬等，有淡淡的苦味，据说有败火的作用。每年早春三月，大地刚刚泛青，点点绿色冒出了头，除了绿草，还有的就是青麻菜。小时候家里困难，田野里采摘青麻菜那是经济民生，青麻菜蘸大酱是一家人下饭的菜了。 
    现在生活水平提高了，青菜四季都能吃到新鲜的，但人们不但没有忘记野菜，青麻菜和婆婆丁已是城市餐桌上的新宠，人们喜爱吃蘸酱菜。青麻菜现在多是大棚菜了，味道不是很浓，有野青麻菜吃，真是如获至宝。 
    野青麻菜，叶片上有尖小的刺,硬硬的, 直直地向外。虽然吃到嘴里微微有一些苦涩，却越嚼越香，入胃后还感觉有丝丝清凉，真的可以消除内心的烦躁之火，而且嘴里还残留着青麻菜自然的清香。 
    除了青麻菜，也喜欢吃婆婆丁（蒲公英）。 
    小院的菜地里面长满了青麻菜，我们一起来看看。