沙果
时间:2013-01-21 16:02来源:原创 作者:坝上的云 点击:
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沙果是围场的特产之一,相信绝没有一个围场人没有出过沙果的,由于围场县年均气温5.6℃、年均降雨量500毫米,无霜期80—130天,在县城中南部有些村户栽培沙果,其中围场四道沟乡
(责任编辑:坝上的云)
沙果是围场的特产之一,相信绝没有一个围场人没有出过沙果的,由于围场县年均气温5.6℃、年均降雨量500毫米,无霜期80—130天,在县城中南部有些村户栽培沙果,其中围场四道沟乡的沙果最为出名,每年9月份在去木兰围场旅游的途中,庙宫水库附近就有很多兜售沙果的果农,如果时间充裕的话可以到果园里自己亲自体验一下摘沙果的乐趣。
采摘沙果的技巧:
沙果的重量都是向下的,其果蒂比较牢固并很能受力,所以,摘沙果的时候用力向下拽比较费劲,而且容易伤果、伤小枝丫。
但沙果却顾此失彼,顾了下面顾不了上面,也就是说,其果蒂根部反向受力非常弱小,摘沙果的时候,可以用手握住沙果,一个两个三个都可以,然后向上反拉,沙果就可以轻松地摘掉了,而且不伤果、不伤小枝丫。
关于沙果:
沙果则很特别,长得像苹果,但比苹果小,所以又有人叫它小苹果、文林果、花红果等。沙果的样子十分可爱,黄黄的果实透着大片大片的红晕,就像是一张害羞少女的脸,红得那么可爱。用娇红欲滴来形容一点不为过。更诱人的是它的味道,才采摘下来的沙果是脆的,酸酸的甜甜的,果汁很多,如果你把它放一段时间,就会由脆变沙,如果把沙果埋进米里,可以存放较长一段时间,那时的味道会更沙,酸味一点都没有了,咬一口,沙沙的甜甜的,可谓人间珍品,味比瑶池仙桃。而且沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用,吃上一个,几十年难忘,难怪会让我心中永恒的白雪公主馋涎欲滴。
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