大行宾馆/蒙原酒店员工采摘野菜哈拉海
时间:2014-05-27 09:43来源:原创 作者:坝上的云 点击:
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哈拉海，宽叶荨麻，别名螫麻子、小荨麻。荨麻科荨麻属多年生草本植物。茎高40-150厘米，四棱形，有蜇毛，肉眼看去，像绒毛一样。特别是叶的上部，蛰毛细密，用手一抓或用腿一碰
哈拉海，坝上当地的一种山野菜，宽叶荨麻，别名螫麻子、小荨麻。荨麻科荨麻属多年生草本植物。茎高40-150厘米，四棱形，有蜇毛，肉眼看去，像绒毛一样。特别是叶的上部，蛰毛细密，用手一抓或用腿一碰，那些小刺就刺进肉里，蛰毛是挑不出来的。我们都被蛰麻子蛰过，确实同样痛痒难忍，这种小植物，作为山野菜，做汤，做饭，炒菜，包馅儿，很鲜、很绿、很柔、很滑，很好吃。荨麻.以全草入药。夏秋采收，鲜用或晒干。味苦、性温。有小毒。功能主治祛风定惊，消食通便。用于风湿关节痛，产后抽风，小儿惊风，小儿麻痹后遗症，高血压，消化不良，大便不通；外用治荨麻疹初起，蛇咬伤。
坝上的云户外俱乐部旗下的三家宾馆工作人员全体出动，只为了能为大家献上纯天然，绿色的食物；下面就跟随我们的大部队去寻找这些“神奇”的植物吧！
哈拉海，即可食用，又可入药；即能奉献他人，又能保护自己；即喜湿润，又喜阳光。在草丛中很不显眼，其潜力又非同一般。知道什么才是真正的跋山涉水，翻山越岭了吧！好不容易到达我们的秘密基地！
这就是我们的目标了，哈拉海，见到本尊了吧！哈拉海，既好吃，又治病，何不多采撷！
热火朝天的劳动氛围！我们是在春季采摘它的嫩叶，用来食用。其嫩叶照样蜇人。所以采摘的人都带上掌心涂了一层胶的线手套。采摘时十分小心。别让身体的裸露部位碰到蛰麻子上。
把采回来的哈拉海用热水浸泡，浸泡完的哈拉海也不会再“哲人”了，更加便于储存了！
看到这里大家是不是有点蠢蠢欲动了？我们等待您的到来，来我们这里品尝我们坝上的特色哈拉海炖土豆，纯绿色保健食品。不但在很大程度上保留了野菜的香味和乡土气息，同时也提高了菜肴的营养价值！
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