坝上过年都吃啥：杀猪、粘豆包、灌血肠、淹酸菜
时间:2012-12-18 15:31来源:原创 作者:坝上的云 点击:
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坝上在河北省，但当地的生活方式很像东北人人口味，在木兰围场坝上有一个不成文的习俗：家家过年必须家家杀猪。杀猪必须请客。请客不为别的，就是图一个乐子。杀猪的四个传统菜：烀猪
坝上在河北省，但当地的生活方式很像东北人人口味，在木兰围场坝上有一个不成文的习俗：家家过年必须家家杀猪。杀猪必须请客。请客不为别的，就是图一个乐子。杀猪的四个传统菜：烀猪肉、热血肠、炒酸菜、炖杀猪茶。
坝上当地的童谣就是“小孩儿、小孩儿你别馋，过了腊八就是年，小孩儿、小孩儿你别哭，过了腊八给你杀肥猪”，过年的习俗很多，有农歌为证：二十三祭灶天，二十四写大字，二十五做豆腐，二十六割年肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九贴年画， 三十晚上守一宿，初一早上满屯走（拜年）， 过个大年，忙乱半年。过上从腊月初开始忙“年事”，一直到过了元霄节，这年才算是过完了。
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